Gulab Shrikhand रेसिपी : अगर आप भी प्लान बना रहे हैं तो इस बार मेन्यू में छाछ और दही की ये तीन रेसिपीज जरूर शामिल करें। यह आपके मेहमानों को पसंद आएगा और कम समय में तैयार हो जाएगा.
सामग्री
ताजा दही स्वादानुसार
पिसी हुई चीनी
इलायची पाउडर
आधा चम्मच गुलाब का शरबत
गुलाब श्रीखंड कैसे बनाएं
गुलाब श्रीखंड बनाने के लिए एक कटोरे में सूती कपड़ा रखें. अब इसमें ताजा दही डालें और इसे किसी चीज में बांध कर लटका दें, ताकि दही का पानी अलग हो जाए. 5-6 घंटे बाद जब दही का सारा पानी खत्म हो जाए तो दही को एक कटोरे में निकाल लीजिए. अब दही को चम्मच या व्हिस्क से फेंटकर मुलायम क्रीम बना लें. दही में गुलाब सिरप, इलायची पाउडर और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें. गुलकंद और ड्राई फ्रूट्स से सजाकर खाने के लिए परोसें.
